“切這麼薄，難不成真要生膾？”
果然，緊接著芝麻醬、韭菜花、辣椒油、小蔥、香芹等調料都來瞭。
真要生吃啊！
可他們觀陽生膾魚肉也不蘸芝麻醬吃啊，這是個什麼吃法？
盧栩最後登場，望著每桌滿滿當當的菜，無比滿意。
為瞭湊夠一桌菜，他可努力瞭！
這年頭食材少，他別出心裁地準備瞭好些呢。
多虧去年他做涼菜準備的各種調料多，秋天韭菜開花時候也醃瞭好幾罐子的韭菜花，不然這時候真要抓瞎。
盧栩站在大廳中間，意氣風發地一拍手，“上炭火！”
第121章推辭
添水,放炭，蓋蓋子，放薑片蔥段。
夥計們按盧栩昨天培訓的操作,放完一桌又一桌。
這下眾人終於看懂瞭,中間那個筒子竟然是放炭火的！
馬上就有人生瞭好奇心,歪著腦袋看著怪模樣的爐子，“這東西倒是稀罕。”
“冬天一傢子圍著吃倒是不錯。”
另有人點頭認可。
“來來來，我教大傢怎麼吃！”盧栩已經站到瞭最中間一桌開始演示，“先吃肉再吃菜,大傢先嘗嘗這個羊肉，我拖郝老板從州府帶回來的活羊,今天早上才殺掉。”
姓郝的船傢起身朝四方抱拳。
跑船的都相熟,這人也是他們觀陽的，一直都跑觀陽到州府一帶，馬上一群人也朝他還禮。
盧栩繼續道：“肉片放進鍋裡,一變色就能吃瞭，不要煮太久，肉老瞭就不好吃瞭，大傢嘗嘗。”
眾人看看盧栩，看看肉片,再看看開始沸騰的鍋，誰也沒好意思下手。
他們雖不如那些高門大戶講究,但也沒有這麼不講究，這不是跟去盧栩的小食鋪吃麻辣燙差不多嗎？
這……
這多跌面子呀……
行商們沒拿出個主意時,倒是常光顧盧栩那兒更註重口腹之欲的幾位熟客,已經學著盧栩動筷子瞭。
反正他們熟，該寒暄的上菜過程中已經都寒暄過瞭,這時候也沒啥講究，讓主座的年長者先動筷，隨後一人一筷子就煮起羊肉來。
“就這樣？”
“熟瞭嗎？”
“熟瞭！”
從前他們也不大會判斷生疏，不過在盧栩麻辣燙鋪子混久瞭，誰還不會燙菜吃？
最早動筷那桌按照盧栩說的將羊肉放進調好的蘸料裡，蘸一蘸，入口。
嘶，這個羊肉……和他們平時吃過的不一樣！
馬上有人評價道：“嫩！”
羊肉他們不少人也吃過，多是燉煮或者烤，切成這麼薄燙來吃的，還真是別有一番味道。
最先吃的不住點頭，很快就又夾瞭一筷子。
距離遠的不好意思，隔著爐子眼巴巴看著他們吃，還是另外有人體貼，往鍋裡煮瞭好些，拿筷子從鍋裡往這邊推瞭推，“來來來，我煮上，大夥兒一起吃。”
瞬間，一桌人都懂瞭煮火鍋的玄妙，每個人煮就近的菜，想吃什麼從鍋裡隨便撈，這比吃麻辣燙還自由嘛！
尤其是相熟的，虛禮瞭沒一會兒就變成“撈完瞭嗎，撈完我下新的啦”“老許你看看這肉熟瞭嗎？”“熟瞭，撈撈撈！”“豆腐還有嗎，再下點”“匡豐，辣椒油碟遞給我一下。”……
不過他們到底要臉，聲音壓得很低調，小聲悶頭吃，越吃越高興。
盧栩：“菜不夠還有，要加什麼喊夥計。”
他話音剛落，那桌就有人喊道：“夥計，再來一盤羊肉！”
其他人：“……”
眼看他們桌又加瞭兩盤羊肉，那還等什麼，來都來瞭，總要嘗嘗吧！
“諸位，小弟早上出門忙沒吃飯，這會兒餓瞭，要不咱們開宴？”
“咳，都晌午瞭，大夥都餓瞭，咱們吃吧。”
“金老板，您先請。”
“客氣客氣，諸位請。”
另一桌也開始瞭。
片刻後，二十桌陸續開始煮，不到兩刻，羊肉掃蕩一空。
上菜的夥計開始四處加菜換盤。
又點瞭一份肉的桌上，見別人紛紛往這兒看，低聲道：“小盧不厚道啊，那麼大個盤子這麼一點點肉，顯得咱們吃瞭多少似的。”
“可不是麼！”
同桌其他人感慨瞭，還心虛地往旁邊看看，見別的桌上也是低調朝夥計招手要加菜，默默松口氣。
“你們說小盧是不是想做這個生意？”
“我瞧著像。”
“那我願意光顧。”
“下次一定要點個雅間。”
眾人齊點頭。
大傢都有頭有臉的，湊在大堂這麼齊刷刷地煮菜撈菜多不講究，關起門就自己傢人吃還行。
“別說，這羊肉真不錯！”
他們往上菜的方向看，可惜啊……羊肉沒瞭，是誰那麼能吃！
盧栩也在二十桌間來回穿梭，邊走邊教他們什麼菜燙多久。
那些吃慣瞭麻辣燙的熟客不用他管，可他還邀請瞭許多從不下廚房，飯來張口衣來伸手的有錢船商和本地土財主呢。
他想著拉人入夥，總要服務周到。
前前後後一個多時辰過去，火鍋吃完，賓主盡歡，夥計撤下銅鍋、菜品，換上瞭糕點和茶，眾人喝茶的喝茶，擦嘴的擦嘴，笑吟吟地閑聊著，關系似乎還拉近瞭點。
畢竟他們平常酒桌談合作也是講套路的，哪有像今天這樣你遞我個碟，我幫你煮個菜這種奇妙場面。
盧栩：“招待不周，大傢吃飽瞭吧？”
眾人笑，好幾個人默默松瞭松腰帶。
這火鍋有點神奇，吃的時候不覺得，一不小心就吃多瞭，怪丟人的，出去堅決不能說。
“盧當傢是想做這個火鍋買賣？”有人問瞭。
盧栩當即誇道：“慧眼獨具！”
眾人腹誹，這還用慧眼？不瞎不傻的都看出來瞭好嗎？
盧栩笑道：“不過火鍋隻是捎帶的，在下真正想做的，也和羊關系甚大。”
馬上就有人懂瞭。
畢竟盧栩想籌集商隊北上在觀陽也不是秘密，他私下也已經找許多人談過。
不過這事嘛，大夥就有點退縮。
羊肉好吃是好吃，也不是非要到蠻人地盤才能買到，盧栩不就是在州府買的嗎？
一時間，眾人表情變換起來。
盧栩：“我想做的想必許多人都知道，從前我空口白話，大夥難免謹慎，如今大夥親口嘗到瞭，實話說，光羊肉在下就知道許多做法，隻做這一項也保證不會讓大傢虧本，況且除羊之外，北境還有許多好處好物的。”
眾人沉默不許，獨自沉吟。
盧栩再接再厲遊說：“我聽說北邊有許多大岐沒見過的珍貴藥材，人參，靈芝，還有許多珍獸稀寶，就是沒這些，隻從觀陽運糧草佈匹過去，也是不錯的買賣。觀陽產糧，如今田稅又低，糧價上不去，往外走才能賣高價……”
有人道：“盧當傢說得不錯，不過收糧售糧一來麻煩，二來要同官府打交道，成本又高，我們這些小船隊，是吞不下這樣的買賣的。”
盧栩：“我們可以聯合，我來牽頭，隻要大傢願意，總能想到辦法的。”
眾人苦笑。
到底還是覺得他太年輕。
他們都知道盧栩和如今的縣令交情不錯，可他們更知道盧栩其實沒多少根基，這樣的新起之秀，起來容易，倒下更容易。
他在觀陽的許多大手筆，很多人也並不看好。
他最大的依仗就是觀陽聯盟，但這聯盟和當年的船幫又不同，其實十分松散，進退沒個約束，如果不能盈利，盧栩也不見得真能使喚得動。
若盧栩積累頗豐，他們也不是不願意占個小股，可好多人都打聽出來瞭，盧栩還欠著縣衙好幾千兩銀子呢。
算來算去，盧栩還沒他們手頭寬裕，他們又要出錢又要出力，還要冒險，這誰能願意？
當即有人嘆道：“盧當傢主意不錯，若非在下買賣都在西邊，也願意隨盧當傢試試。”
眾人側目，這人也是在官府有名號的大商船，當然是有資格賣糧的，不過他妻舅傢勢力在西邊的兩郡，那邊也缺糧，他每年都往那邊運，不願意往北走，盧栩還真不好說什麼。
一時，又有許多人這樣那樣的推脫。
盧栩笑容漸漸也有點維持不下去，問道：“沒人願意麼？”
無人回答。
盧栩：“沒人有一點兒動心嗎？”
別人更不忍心打擊他。