尤其是剛剛,就連船上最漂亮的女知青都被人面無表情擋回去,他們更不願意自討沒趣。
程錚聽瞭知青嘰嘰喳喳一路,等船靠岸,第一個下船離開。
出去一天,程錚直奔自傢,母親在次臥休息,簡璐剛帶著孩子睡瞭午覺起來,正在床上玩兒。
程錚推開門便看見閨女在床上手腳並用地爬,咯咯咯笑出聲,從床頭爬到床尾,不過由於閨女還笨笨的,爬到床尾看著前面沒路啦,便停瞭下來,左右看,有些鬱悶。
“雙雙,爬回來呀~”簡璐在她身後拍手,床尾和床左右兩邊都加瞭圍欄,孩子掉不瞭,可卻被實打實地攔住瞭。
雙雙扭頭看著媽媽,眉毛一皺,大大的眼睛很是專註,像是在思考什麼。
“笨丫頭。”程錚一把抱起閨女給她調瞭個方向,雙雙這下又會瞭,前面有路,拱著小屁屁蹭蹭蹭往前爬。
“你回來啦?”簡璐看他手裡有個紙袋子,那凸出來的形狀明顯不止香煙,她嘴角漾著笑,沒去問。
“嗯,東西買好瞭。”程錚捏著紙袋子忙放到隔壁書房的書桌抽屜裡,唯恐媳婦兒突然想看看裡頭裝瞭什麼東西,等放好回屋,接著逗閨女。
簡璐見他回屋兩手空空,心下瞭然,坐在床上將爬進自己懷裡的閨女抱著,捏捏孩子的肉胳膊,故意逗程錚,“程大哥,你煙放書房去啦?”
“啊?”程錚疑心媳婦兒看出來什麼,收斂情緒道,“對,今天去縣城百貨大樓就買瞭煙,另外去供銷社買瞭京果和桃酥。”
簡璐之前進縣城非說縣城供銷社的桃酥比縣城百貨大樓賣的桃酥好吃,程錚左右是沒吃出什麼區別,可他記在心裡,專程跑瞭一趟。
說完,這人又特意解釋一句,“其他什麼都沒買。”
“哦哦,好的。”簡璐翹起唇角,想瞭想自己的生日,嗯,還有五天。
她等著就行瞭。
“來,我看看雙雙,爬到爸爸這兒來。”
程錚把床尾的護欄卸瞭,站在床尾拍拍手吸引閨女註意。
“雙雙,去爸爸那兒。”簡璐給閨女瞄準好方向,指著床尾的程錚,讓雙雙行動。
雙雙已經能含糊發些音,嘴裡不知道念叨著什麼就出發瞭,雙手雙腳都使勁,爬著爬著就往爸爸懷裡撲。
“哎,長得真快啊。”程錚抱著爬到懷裡的閨女,親親她的小臉蛋,被閨女一巴掌拍在下巴上,可她的小手沒有什麼力氣,程錚騰出一隻手捏捏閨女的小手,真是太小瞭,還特別軟乎。
“還記得你媽怎麼說的不?”程錚試圖跟閨女對話,“就愛抓東西是吧?”
“那是嫌你胡茬吧。”簡璐從床上走過來,湊在雙雙旁邊,跟閨女一起數落她爸,“是不是啊?雙雙?”
“啊~啊~”雙雙小腦袋晃來晃去,兩隻手都開始撲騰可高興。
——
吃過晚飯,王大娘抱著孫女去外頭玩兒,程錚在書房看書,現在部隊也狠抓思想教育和軍事理論,他桌上的書越來越多。
看瞭一會兒,去外頭倒水的功夫,程錚拿著搪瓷盅經過臥室,發現媳婦兒正站在臥室的五鬥櫃前,抽屜拉開,正扒拉著一個鐵盒。
“幹嘛呢?”程錚走進屋,看到那鐵盒是傢裡裝每個月票據的盒子。
程錚現如今每個月工資加津貼120塊5,另外有定量糧食每個月60斤,軍用佈票一年12尺、肉票每個月5斤、油票每個月1斤等等,級別越高,份額也越高。
隨軍軍屬過來,部隊也會有補貼,鼓勵軍人解決個人問題,也鼓勵一傢團聚,於是給軍屬補貼每個月糧食20斤,另外再發一年5尺佈票,肉票每個月1斤,油票每個月2兩......
當然這肉票不是豬肉,而是海裡的魚蝦蟹這些海鮮,島上豬肉供應少,優先供給軍人,偶爾能有賣豬肉的時候都是單獨發票售賣。
現在程錚傢裡的錢票都是簡璐在管。按理說,一般婆婆在傢,兒媳婦兒是拿不到財政大權的,可王大娘關管瞭三個兒子一輩子,正想圖個逍遙自在,便沒有過問大兒子屋裡事兒。
再者說,她來這兒住瞭沒多久便發現瞭,大兒媳婦兒是個會過日子的,能守住財。
可惜,巧婦難為無米之炊,再會過日子,也得有東西過。
簡璐清點著傢裡剩餘的票據,發現還是有些吃緊,之前還好,以前程錚攢瞭不少票據下來,尤其是佈票,這兩年給自傢人做衣裳倒是漸漸用得差不多。
另外就是糧票肉票油票還有其他生活用票,不說別的,自打簡璐懷孕開始,生孩子坐月子還有現在的雙雙,吃雞蛋可吃瞭不少。
這日子過得比在生產隊的時候好不少,自然票據消耗得也快。
簡璐清點一番,確實有些發愁。
“我這兒數票呢。”鐵盒裡還有幾張雞蛋票和兩尺佈票,以及一兩油票,二兩紅糖票,一張火柴票,三張肥皂票...
“不夠啦?”程錚沒太管過這方面,不過他看著媳婦兒這臉就猜到她在想什麼。
“傢裡雞蛋還是減減量吧,每個月十張雞蛋票能買十個雞蛋,還是多攢攢,每個月省兩三張下來,等雙雙大瞭些多給她吃。”簡璐琢磨一會兒,還是得計劃好,“還有肉票,也不能這麼霍霍瞭。”
傢裡存款其實還真不少,可惜現在是計劃經濟,有錢也不能敞開吃。
程錚體會到老梁和老徐說的當傢不容易的話,聽媳婦兒這麼一說,倒還真覺得東西不夠吃的。
其實程傢人口少,這些東西吃著條件已經算很不錯,傢屬院裡其他傢庭,孩子多的,一傢五六口人,同樣的票,吃到每個人嘴裡的東西就更少瞭。
有些傢庭一個月吃不瞭兩回雞蛋,或是許久不做一件新衣裳,攢著換成全國通用的佈票給傢裡寄回去呢。
“我想想辦法啊。”程錚總不能真讓傢裡人吃得難受。
三天後,他便和梁海生徐朗去瞭一趟山裡。
以前部隊拉練去過海島上的一座山林,那裡常年都是部隊拉練地,山林裡東西不少,過去條件差的時候,大夥兒沒少捉野兔挖野菜填飽肚子。
也就是這幾年部隊得到的撥款漸漸好起來,大夥兒才少有再去。
不過,戰士們時不時去打打牙祭也是睜一隻閉一隻眼的,下海摸魚,上山打獵,總不能讓人餓得一點兒油水都沒有不是。
三人以前上山打牙祭慣瞭,身手瞭得,半天功夫便滿載而歸。
一傢一隻野兔,一背簍馬齒莧和革命菜。程錚運氣好,還逮著一隻野雞。
簡璐見到自傢男人變戲法似的拿回來一隻野兔和一隻野雞,桃花眼微微上挑。
“沒讓人看見吧?”王大娘忙把大門關上,擔心被人看見瞭,說是撈集體油水。
“媽,你放心,部隊上對這事兒都睜一隻眼閉一隻眼的,大傢心裡都有數。”當然,程錚三人也沒大搖大擺就這麼回來,總歸還是藏在背簍裡帶回來的。
簡璐有兩個月沒吃過雞肉,現在看到這隻野雞忍不住咽口水,“那今晚就吃!我去做鹽焗雞!”
椰子雞吃過許多回,簡璐很想換換口味,尤其是這雞看著個頭不大不小,估摸兩三斤的樣子,正合適做鹽焗雞。
雞是王大娘放血殺的,用熱水燙著拔瞭雞毛,處理幹凈交給兒媳婦,簡璐上馮秀慧傢裡要瞭一大袋海鹽,另外準備好傢裡的細鹽。
這裡本就在海島上,海鹽生產好,不要錢就能弄不少來。
提前切下一小塊雞肉,接著用細鹽淺淺塗抹一層在整隻雞身上,雞肚子裡塞入薑片和蔥段,另外往準備好的紗紙上刷上一層油,將雞完整包起來。
鐵鍋裡倒入一大袋海鹽,粗顆粒的海鹽在鍋中炒熱,最後將被砂紙包好的一隻完整的雞埋進海鹽中,雞身被包裹瞭個嚴嚴實實。
程錚抱著雙雙在廚房看媽媽做菜,看到一隻雞不見啦,雙雙睜大眼睛四處尋找,嘴裡還發出,“ji~ji~”的發音。
“要找雞咯咯嗎?”簡璐忙完一切,等著半小時後收獲一隻香噴噴的鹽焗雞,轉頭看著閨女,覺得孩子真是可憐巴巴,今天吃好吃的又沒有她的份!
那提前切下的小塊雞肉是為雙雙準備的,她如今9個多月,能吃些肉泥,前頭簡璐給孩子吃瞭蝦肉泥,這回難得有條件也給孩子換換。
雞肉切成條再剁碎,伴著胡蘿卜碎一起煮進稀飯裡,對於小孩子來說什麼調料都不加也是香的。
等鹽焗雞出鍋的時候,雙雙正被奶奶喂著胡蘿卜雞肉泥稀飯。
砸吧砸吧,小嘴吃得來勁,可是當看著爸爸端著一個大盤子放到桌上,她的目光又被吸引瞭。
大盤子上有個大傢夥,長長圓圓的,被一張紙包著,紙上還沾著不少粗粗的海鹽沒完全抖落幹凈。
雙雙目不轉睛盯著,奶奶喂吃飯叫張嘴的時候,她條件反射般張嘴,卻仍舊盯著。
“快看看!”簡璐也是第一次做鹽焗雞,一切都是憑借以前在網上看到的做法回憶著做的,更不知道味道怎麼樣,不過,想來應該不會差。
“小心燙啊。”
簡璐看程錚直接伸手去揭砂紙,出聲提醒他。
“沒事兒。”無情鐵手程錚同志將砂紙四方揭開,隻見裡頭一隻金黃的鹽焗雞顯露真身。
抱翅的一隻整雞像是平躺在盤子上,通體金黃,雞身泛著油光,有滋滋雞油被燜出,勾人垂涎。
“哎呦,這模樣也太漂亮啦。”王大娘還沒見過這樣式的雞,咽瞭咽口水說道,“味道肯定好,我好像都聞著香瞭。”
鹽焗雞的味道隨著紗紙的揭開飄出,伴著一股熱氣散開,霸道的香味也開始飄散,飄到雙雙鼻子裡,小丫頭嗅瞭嗅鼻子,啊啊啊又叫起來。
她現在已經能認出什麼是好東西,看著桌上一大坨肉肉,兩隻小手拍瞭幾下,小嘴微張,像是也想吃的樣子。
尤其是爸爸已經下手瞭。
隻見程錚直接上手掰下左右兩邊的雞翅膀遞給媳婦兒和媽,“來,你們女同志喜歡的。”
吃瞭雞翅膀好梳頭發,頭發會油光水亮,不知道什麼時候說起的,可程錚都知道。
“天哪,也太香瞭!”王大娘先是把金黃泛著滋滋雞油的雞翅膀放到鼻子邊聞一聞,聞著就有一股鮮香味道,再咬一口,雞皮爽滑,雞肉鮮嫩,味道不咸不淡,剛剛好保留瞭雞肉的嫩,不至於讓多餘的調味料搶走雞肉的鮮香。
簡璐已經好久沒吃過鹽焗雞,上回吃已經記不起是什麼時候,好像是前世她剛買瞭房付完首付款,獨自走進一傢餐館點的菜。
跨越多少年,這七十年代的鹽焗雞入口便是一陣鮮嫩,雞皮被燜得滑溜綿軟,一抿就化,香得不行,雞肉看似無色,實則燜得嫩,雞肉緊實,又帶著一股海鹽炒熱後的咸香味道,一個雞翅膀下肚,恨不得把骨頭都給吃瞭。
程錚拿著刀開始切雞肉,反正都是自個兒傢裡吃,便也不講究太多,切成勉強大小差不多的雞肉條,上層是金黃雞皮,三個面是白色的雞肉,一盤放著,十分誘人。
“裝幾塊肉給秀慧嫂子和玉荷嫂子傢送去吧。”兩傢人也經常給自傢送東西,簡璐挑瞭幾塊肉給她們傢放送去,沒多久便回來接著造。
三個大人吃著一塊塊鹽焗雞,吃得停不下來,雙雙癟嘴看著,明明剛剛小肚肚吃飽瞭,可站在小木床上還是激動,甚至踮腳蹦躂兩下。
程錚逗閨女,拿著一塊雞骨頭靠近,“雙雙吃不吃?”
雙雙大眼睛倏地亮瞭,張大嘴就想咬,卻被爸爸閃回手,程錚大笑兩聲,看著閨女,“傻丫頭!”
傻丫頭雙雙嘴嘟得更高瞭,發出一聲哼唧聲,扭臉不願意看爸爸,一屁股坐在小木床上,留下一個胖嘟嘟的小身子背影和一頭茂密的黑發後腦勺給傢裡大人。
簡璐吃得兩手都是油,看著閨女的背影,隻覺得更可愛瞭。
——
吃瞭鹽焗雞,那隻野兔先暫時喂瞭起來,簡璐可不是想留著當寵物,隻是剛吃瞭雞又馬上吃兔著實有些奢侈,這樣的日子不是七十年代能過上的。
再等半個月,到時候再打打牙祭。
轉眼到瞭簡璐生日這天,早就有預料的簡璐前一晚睡覺時就在思考,這男人準備什麼時候把給自己買的禮物送出來。
結果第二天一睜眼,床上沒人,可程錚的枕頭上卻放著一個小盒子。
簡璐拿起來一看,果然是雪花膏,百雀羚的,還是清爽那款!
一切正和自己的心意!
收斂起唇邊的微笑,簡璐心滿意足起床,果然,稍稍透露透露答案,這男人也還是懂得直接抄答案的。
起床下樓,飯廳桌上擺著兩碗稀飯,一盤雜糧饅頭,一個雞蛋和一碟咸菜。
“起啦?”程錚同志正在帶孩子吃飯,今天是他休息的日子。