第30章 香脆可口的油梭子(1)

作者:可樂蛋 字數:1126

小七進瞭院子的第一件事情就是把買來的小雞仔放在瞭雞圈裡,那些小雞一出來就散開瞭,在雞圈裡這裡啄啄那裡啄啄,很是活潑,一點兒都不怕人,一看這樣就知道能夠養的大。

五郎把雞圈簡單的修修補補瞭下,防止小雞仔能夠從縫隙裡鉆出來跑走瞭,六郎去屋裡剁瞭幾根白菜葉子,混著點稻糠放在一個瓷盆裡端出來,手裡還有一碗幹凈的清水。

六郎剛把雞食放進去,小雞仔就啾啾啾的圍瞭過來,六郎反應慢瞭點,還被小雞們啄瞭好幾下手指,好在它們現在還小,喙還不鋒利,要是被大雞給啄上幾口,夠讓人疼一會兒瞭。

五郎六郎圍著雞圈逗弄瞭一會兒後,就失去瞭先前的那股子熱乎勁兒,都進屋幫林婉兒準備起今天的晚飯瞭,留下瞭小七一個人在喂小雞。有小七在那兒看著,他們兩個也不怕小雞仔們趁著這個機會跑走瞭。

林婉兒把洗好晾幹的板油放在竹案板上費力的切成瞭一塊塊的,每一塊都有小孩子拳頭那麼大小,這樣的大小能夠保證榨完油後的油梭子不至於太小,在鍋裡碎成瞭渣渣,也不用怕太大瞭不好榨油,浪費瞭柴火。

不過傢裡缺瞭個口子的菜刀切東西真的好費力啊,等把板油切成一塊塊的後,林婉兒都快要累的趴在灶臺上瞭。

“小妹,這接下來的熬油就交給我和六郎瞭,你先出去洗把手,把臉上的汗給擦擦。”五郎看林婉兒累的一頭汗,體貼的說道,他想讓林婉兒出去休息會兒,這裡有他和六郎就行瞭。

“大哥,那我就先出去瞭。”這手上油膩膩的,不洗確實很不舒服,不過臨走時她也不忘囑咐道:“二哥,待會兒你燒火的時候不要燒的太旺瞭,火太旺裡面的板油很容易就會熬焦掉,這樣熬出來的油帶著焦糊味,燒出來的菜也不好吃,最後留在鍋裡的油梭子那就更難吃瞭。”為瞭自己這張嘴,林婉兒覺得有必要講一下這個事情。

“二哥知道,二哥待會兒添柴火的時候速度放慢點,一定不會把油給熬焦糊瞭。”這可也關系到他的這張嘴,他自然不可能馬虎。

六郎這樣說,林婉兒也就放心瞭,便從外面的灰堆上抓瞭點把草木灰抹在手上,揉搓瞭幾下後在清水裡反復清洗瞭幾遍,這才徹底洗凈瞭手上的豬油,雖然聞起來可能還帶著一點豬的騷sao毛氣,而且草木灰抹在手上還很臟,但總比啥都沒有的好,她現在來到瞭這樣的環境下,也隻能隨遇而安瞭,不能老拿發達的現代科技文明來和貧窮落後的古代來相比,這樣不是活活的要氣死自己的節奏麼?

林婉兒洗瞭把臉,把曬在外面的香菇端瞭進來,剛進屋就聞到瞭一屋子的豬油香氣,鍋裡噼啪作響,熱油四濺,五郎拿著鍋蓋擋住瞭自己的身子,小心翼翼的翻動著板油,不讓它在鍋裡焦糊瞭。六郎在燒火也不好過,都被飛濺出來的熱油給濺瞭好幾次瞭,好在隻在胳膊上留下瞭一個小紅點,並不大礙事。為瞭避免再次被濺到,六郎在灶膛裡塞瞭個粗木頭後人就跑開瞭,任它在裡面燒著,反正火候也正好,不怕豬油在鍋裡被熬焦糊瞭。

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