“小妹,油梭子炸好瞭些,你和大哥先吃,我去喊小七過來。”六郎說完就走瞭出去。
林婉兒把簸箕裡的幹香菇倒米缸旁邊的一個大的陶罐裡,用一塊木頭圓蓋把它給蓋住,防止菇面受潮長黴出來。這一批的香菇已經曬瞭有五天的太陽瞭,已經充分的脫水曬幹成型瞭,加上先前罐子裡還剩下的一些,現在傢裡總共還有三斤的樣子,要是現在就拿去幹貨店裡賣瞭,也能夠換回來將近一百文的樣子,補貼生活足矣。
“小妹,你不要離油鍋靠的太近,這豬油濺到身上可不是好受的。”五郎見林婉兒往這邊走來,忙阻止道,一手拿著鍋鏟另一手空出來,把灶沿上擱置的一個小碗推到瞭林婉兒能夠的著的地方,“這是剛從鍋裡撈出來的油梭子,小妹,你嘗嘗味道怎麼樣。”
這幾塊因為切的小些,所以最快被熬出油出來,被五郎用筷子夾起來放在瞭碗裡,他和六郎兩個人忙活瞭半天都沒有舍得吃上一塊,就因為疼愛妹妹,想讓她第一個嘗嘗這油梭子的味道如何。
林婉兒撿瞭個微微帶著餘熱的油梭子,拿起來咬瞭一小口,脆脆的,帶著豬油特有的香味,簡直把人的饞蟲都給勾出來瞭,要是能在油梭子表面撒上一點食鹽,那就更加的美味瞭。
“小妹,油梭子味道怎麼樣?是不是特別濃鬱啊?”他站在這裡聞瞭半天的濃鬱豬油香味,肚子裡的饞蟲早就被勾出來瞭,隻能拼命的小聲吞咽著口水,害怕被弟弟妹妹們給看出來瞭笑話他。
“大哥,你也吃一塊嘗嘗。”林婉兒自然聽到瞭吞咽口水的聲音,知道他饞壞瞭,立即用筷子夾瞭一塊送到五郎的嘴邊,五郎迫不及待的就一口給叼瞭去,咂巴咂巴三兩下就給吞下瞭肚子裡,也許是發覺自己餓狼撲食的吃法太不雅觀瞭,五郎臉上浮現瞭幾片紅雲,整個人變得窘迫起來。
林婉兒看見瞭也裝作沒看見,一副無所謂的樣子,為瞭讓大傢更快的吃上油梭子,她決定自己親自上場。
她端來一個洗幹凈晾幹的陶罐出來,往裡面撒瞭一把鹽,又找來一把有漏鬥那麼大的湯勺出來,五郎站在一邊配合著她,拿鍋鏟小心的翻動著鍋裡面“滋滋”冒油的板油塊,林婉兒就趁這個時候拿湯勺舀出一勺熱油,緩緩倒在準備好的陶罐裡,隻聽“嗤啦”一聲,一勺亮黃的熱油就躺進瞭陶罐裡,幾百度的高溫,把裡面的食鹽都給融化瞭好多,帶著一股熱浪往上翻湧。
“小妹,你註意點別被油給燙著瞭,我手上速度慢點。”五郎不放心的囑咐道,在他的認知裡,女孩子要是手上留下瞭疤痕可是很難找到一個好婆傢的,所以他才要提醒那麼幾句。
“我有分寸的,大哥,我可不想被熱油給燙著瞭。”這可是事關到自己的安危,這幾百度的高溫,就是不用五郎提醒,她也時刻註意著鍋裡的動靜呢,這可不是玩鬧的。
五郎和林婉兒配合的越發的默契,兩個人很快就把陶罐給盛的七七八八瞭,把熱油給放在一個偏僻的角落裡,兩個人又準備瞭另一個器具出來盛放熱油,這個時候,油梭子已經堆瞭有一盆子那麼多瞭,但兩個人現在都忙開瞭,誰都沒有功夫去吃它,也就隻能任它擺放在那裡,五郎從鹽罐裡捏瞭點鹽撒在上面,給它增增味,添加點咸味。