第232章 立冬小白鼠

作者:明宸希揚 字數:1065

“好好好!我媳婦兒最厲害瞭!”陳良親昵地捏瞭捏景恬的鼻子。

“那當然!”景恬得意地一笑。

她已經迫不及待地想要做出蓬松的大白饅頭,好好讓大傢驚訝一下瞭!

景恬興致勃勃地跑到灶間,讓陳良幫著她燒火,自己便開始揉面。

首先用溫水,緩緩倒入放瞭面粉的陶盆中。

一般倒水,一邊用手,將面粉攪和成絮狀。

然後加入酵面和堿面兒,慢慢揉成面團。

揉面的時候要有耐心,因為面團揉的越細致,做出來的饅頭就越光滑。

初步揉成光滑的面團之後,將面團放在溫暖的地方進行第一次發酵。

景恬和陳良兩個人在灶房坐著小凳子聊天,時間倒也過得飛快。

等瞭大約兩刻鐘的時間,景恬拿出面團,通過揉捏排氣,然後再揉成面團。

用一塊兒濕佈子蓋上,還要再進行二次發酵。

不過這次隻要一刻鐘就好。

這樣來回兩三次之後,景恬把面團揉成小團,用竹屜放入涼水鍋裡。

蓋上鍋蓋,再等一刻鐘,讓小面團也有充足的時間醒面之後,便用大火蒸熟。

唯一的一點小遺憾就是沒有糖……

不多時,景恬就聞到瞭面香味。

這個時代的白面其實也是含有很多雜質的,可這個時代的麥子沒有任何污染,和催熟。

面香十分純粹、濃鬱。

眼看著小面團慢慢蒸成瞭大饅頭,景恬別提多開心瞭。

等饅頭蒸好瞭,景恬興沖沖地把饅頭撿出來,放在陶盆裡。

“這個真的不酸?”陳良笑著用手背擦瞭擦景恬沾瞭面粉的臉。

“那當然啦!超級好吃!”景恬很是自信。

“那我可得好好嘗嘗!”陳良拿起一個來,卻被景恬攔住瞭。

“那個,”景恬突然有一點心虛,“我對這個堿面不是特別有把握,你先別吃……”

說著說著景恬眼睛一亮,賊兮兮地拿瞭一個饅頭就拉著陳良往外走。

“怎麼瞭?”

景恬回頭沖著陳良揚瞭揚眉毛,“先找個小白鼠試吃一下!嘿嘿!”

陳良看著她那精靈的樣子,暗想,不知道哪個傢夥又要倒黴瞭。

景恬徑直拉著陳良進瞭立冬養傷的廂房。

辰雨正在裡面給立冬換藥包紮。

“辰雨姐姐,”景恬笑呵呵地跟辰雨打著招呼,隨後又嫌棄地瞥瞭立冬一眼,“這傢夥,死不瞭吧?能吃東西嗎?”

辰雨溫和的一笑,她心裡,對於景恬饒過立冬一命還是挺感激的。

“立冬的傷已經沒有大礙瞭,隻是皮肉之傷重瞭一些,需要多多修養才行。”

“哦,死不瞭,我就放心瞭。姐姐,麻煩你幫我把這個喂給他吃吧!”

景恬把饅頭遞給瞭辰雨。

她原本想要自己掰著饅頭塞給立冬的,可是感覺到陳良在她湊近時候的低氣壓,她果斷地把饅頭給瞭辰雨。

“這是我新研制出來的秘方做成的饃饃,不過那原料還是有毒,不知道會不會死人,剛好讓立冬幫忙試一試。”

景恬笑嘻嘻地說著,還扭頭拉住陳良的胳膊,問道:“夫君,你說好不好?”

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