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劉赫明繼續在那邊揉面，根本都沒有管他們這邊吃得怎麼樣。拉面做的時候很簡單，可是和面揉面、醒面需要時間啊。

他不關心，可是別人關心。看到三位評委將劉赫明烹飪的牛排都給吃光以後，都挺替劉赫明高興的，因為他們覺得評委既然這麼愛吃，肯定是因為劉赫明做的好吃啊。

三人簡單的聊瞭兩句，溫迪才開口說道，“在剛剛牛排這道菜上，我們的結論是各有各的優點，所以是平局。”

“史蒂夫的牛排使用瞭松露，讓原本普通的牛排增色很多。因為他們的比試並沒有限定食材的選用，所以並不算違規。”

“德克斯特的火焰牛排，烹飪的技巧很巧妙。保證瞭牛排本身味道的同時，不僅僅混入瞭濃濃的酒香，還能夠讓同一塊牛排有不同的熟度。對於火候和技巧的把握真的很好。”

史蒂夫的臉上有些難看，雖然結果是平局，可是溫迪的話不僅僅他聽懂瞭，就連圍觀的這些不懂廚藝的人都聽懂瞭。如果自己沒有加入黑松露，那就是完敗。這個平局，是黑松露幫自己贏來的。

有瞭這第一道菜，劉赫明的信心更足瞭。剛剛做牛排他都沒有用小湖水，現在也算是能夠衡量出史蒂夫那邊的斤兩。

這邊的面在醒著，劉赫明一路小跑的跑到外邊，到湖裡邊取瞭一條黑魚回來。個頭也不小，一米來長呢。

等他回來的時候，史蒂夫那邊也收拾好瞭心情，從裝食材的箱子裡拿出來一把意面。沖著大傢揚瞭楊，示意他要做意面。

他這次使用的調料就更多瞭，裡邊大大小小的罐子。人傢這邊都開始煮面調汁瞭，劉赫明那邊還在收拾那條黑魚。

史蒂夫稍稍的留意瞭一下，更加的鬱悶。好像沒有多少人註意自己如何烹飪這道菜，而是都在看著劉赫明處理魚，尤其是三位評委，他們也都歪著脖子往那邊看。

其實也不怪大傢夥都挺好奇的，魚的個頭不小，可是劉赫明的菜刀更大。沒有見識過劉赫明處理魚的人，很難想象用這麼大、這麼寬的菜刀，還能使用得這麼靈活。

而今天劉赫明也算是做出瞭花樣，他並沒有打算做水煮魚。水煮魚的口味太重，除瞭讓評委們吃得過癮以外，很難給出中肯的評價。

拎著菜刀很仔細的將魚肉上的魚皮給削瞭下來，雖然說黑魚的魚皮下有一些脂肪，可這也從側面證明瞭劉赫明的刀工。

削好瞭魚皮，兩大片魚肉就放到瞭那邊。洗好瞭手後，他將醒著的面團給拿瞭起來，繼續揉搓。

取瞭小小的一節面，兩手一搓、一拉，就成瞭長長的一條面。

“爸爸，我也要吃，我要細的。”艾麗克斯在邊上笑瞇瞇的喊瞭一嗓子。

“好，那爸爸今天就給你做細的。”劉赫明笑著點瞭點頭。

第二扣、第三扣……拉到第十扣的時候，圍觀的群眾們和三位評委一丁點都不淡定瞭。

拉面，劉赫明可沒有在牧場中做過，僅僅是傢裡的這些人吃過。主要是做拉面揉面的時候太費功夫，遊客那麼多，這一天他可不用做別的瞭。

史蒂夫那邊做面是中規中矩，可是到瞭他這邊，仿佛就像是帶上瞭藝術一樣，那團面就這麼神奇的變成瞭細細的面條。

不過劉赫明還沒有拉完，又拉出來第十一口、第十二扣，第十三扣。

在拉第十三扣的時候，他還跟自己的閨女玩瞭一下。拉開後並沒有往案板上摔，而是轉瞭一圈向外邊甩瞭一下，然後這些面就向著艾麗克斯那邊甩瞭過去。眼看著要碰到她的小鼻子瞭，劉赫明雙手再次一抖，將面又給拽瞭回來。

今天的劉赫明也有點小興奮，可能是他的骨子裡也有一種愛顯擺的基因。原本是打算隻拉十三扣的，不過感覺手中的面還有韌勁，他就拉出來第十四扣。

這次拉完之後他的左手松開，右手拎著這些面輕輕的擺動瞭一下，那下垂的細細的面條也跟著擺動起來。

“請品嘗一下我做的意大利紅醬面。”另一邊的史蒂夫在做好的第一時間就將意大利面給端瞭過去。

他有瞭不好的預感，他知道今天這第二道菜恐怕要輸瞭。所以就想讓評委們先品嘗，來一個先入為主。

他很鬱悶，他倒是從洛克傳的視頻上看過劉赫明做牛排和拉面，所以今天他才主動的提出來的用這兩樣來比試嘛。

誰知道劉赫明又玩出瞭新花樣呢，牛排上差一點點就失敗，現在劉赫明做出來的面條也更加的精致，更加的賞心悅目，他的心裡邊哪裡還有底。

溫迪她們有些猶豫，其實這次他們是打算先品嘗劉赫明做的這個從來沒有看過的面的。不過史蒂夫都給端過來瞭，也隻能先品嘗他的。隻不過就是在品嘗的時候，他們也在留意著劉赫明那邊的動作。

劉赫明可不敢再拉第十五扣瞭，如今已經到瞭這團面的極限。

將面放到鍋裡，用筷子僅僅撥弄瞭一下，然後就將這些面分別給撈瞭出來。本來面團就不是很大，做出來的面也不是很多，就這樣還給艾麗克斯弄瞭一碗呢。

四碗面放好，用大勺子舀出來剛剛熬著的牛骨湯分別澆到上邊，又切瞭一些蔥花和香菜撒在上邊。然後他又拿出來一根蘿卜，咔咔幾刀下去，就切出來稍厚一些的蘿卜片，然後插到瞭面碗裡。

“這是我們華夏的傳統面食，拉面，請品嘗。時間倉促瞭一些，這個骨湯要是能熬三小時以上，味道會更好。”將拉面給三位評委端過去後，劉赫明笑著說道。

面很細，可是並不因為細就沒有彈勁兒，一丁點都不比史蒂夫做的意面彈勁兒小。一口面吃進嘴裡，仿佛都能夠感受到斷裂的面條在嘴裡稍稍的跳動瞭一下。

吃完瞭面，再喝一口湯，吃一口脆脆的蘿卜片，三位美食傢都很是滿意的點瞭點頭。其實，他們完全是照著艾麗克斯吃的順序來進行的。

“第二局，德克斯特先生的面，我們認為更加的好一些。”溫迪簡短的說瞭一句。