桑桑笑道:“這叫豆花,是豆腐的半成品,口感比豆腐更加滑嫩。
豆花本身沒有味道,調味全靠醬料,這便是我調好的幾種醬料,有酸辣,麻辣,香辣,還有蔗糖,紅糖,薑糖,你們喜歡什麼口味便加什麼調料。”
大傢聽瞭,臉上不覺露出瞭好奇和期盼之色。
桑桑一邊說著,一邊做瞭個香辣的,原本白生生的豆花瞬間被染上紅艷艷的色彩,一看就讓人食欲大振。
她很自然地遞給瞭沈焰,沈焰臉上不覺閃過一抹微微的笑意。
第一口嘗進嘴裡,明明是香辣的豆花,他卻硬是吃出瞭一股子甜味來。
唐清也不甘示弱,立馬動起手來。
他給自己加瞭兩勺紅糖,瞬間,一股子甜香味便在鼻尖彌漫,迫不及待地舀瞭一勺送入口中,那嫩到極致的口感頓時將他的味蕾征服。
紅糖的甜香,與濃濃的豆香融合,簡直叫人欲罷不能,他三兩口就將一碗豆花吃完,旋即,他又準備嘗試其他口味。
其餘人依次品嘗,俱是露出瞭驚嘆無比的神色。
沒想到,一個小小的豆花,竟然能做出這般千變萬化的味道,當真令人匪夷所思。
吃完豆花,大傢都不禁開始期待下一道小食瞭。
唐澄砸吧砸吧嘴。
這豆花的花樣不少,有點意思,再加個二十兩吧。
桑桑笑道:“接下來這個小食,需要現做,大傢稍候。”
美食自然值得等待,大傢都沒什麼意見。
不多時,廚房裡就傳出瞭一陣煎炸聲,旋即,便有一股濃鬱的味道飄瞭出來。
等等,為什麼他們聞到的,不是香味,而是一股臭味?
難道是自己的嗅覺出現瞭問題?
大傢互相交換瞭一記眼神,都從彼此的眼中得到瞭肯定的答案,大傢都沒有聞錯,廚房裡散發出來的,就是一股子臭味。
這股臭味十分霸道,又有點奇特,明明很沖鼻子,卻又有點勾人垂涎。
奇臭帶著奇香,這股子奇異的味道當真叫人納悶不已,好奇不已,不由便生出瞭一股想要品嘗一番的沖動。
桑桑將那東西端瞭出來,那股子臭味便越發近瞭。
“這是臭豆腐,便是用方才的豆腐所制,這種臭豆腐,聞著奇臭,但吃起來卻是極香,乃是兩種極致的反差。
而能接受這種味道的,會覺得非常好吃,不能接受的,也會非常排斥。
諸位可要大膽嘗試一番?”
四四又方方,入鍋變金黃。雖然臭名揚,吃來滿口香。
這首民謠,說的便是臭豆腐。
桑桑不記得是誰告訴她的,但她腦子裡就自然而然地冒出瞭這麼一段。
唐澄和柳如娘都忍不住抬手掩瞭掩鼻,一副敬謝不敏的模樣。
這味道,恕他們實在難以接受,更不用說還要吃瞭。
唐清的臉上也有些遲疑。
這一次,依舊是沈焰率先動手拿瞭一碗。
桑桑做的吃食,豈會有不好吃的道理?
就算再不好吃,他也會面不改色地吃下去。
臭豆腐被炸得表皮酥脆,這般近距離地聞著,更是香臭交加,十分沖鼻,但沈焰卻是面不改色地一口咬下。
那是一種什麼滋味呢?酥中帶軟,軟中帶辣,辣中又帶著一股奇香,當真是香酥可口,妙不可言。
所有人都望著沈焰,想要等待他給出回饋。
桑桑雙目滿含期待,“怎麼樣?好不好吃?”
沈焰毫不猶豫地點頭,“好吃!比先前吃的都好吃!”
唐澄依舊不相信,這漢子就是他媳婦的無腦吹,他說的話不能取信。
但他的傻弟弟卻是信瞭。
原本他就躍躍欲試,隻不過是少瞭一點一鼓作氣的勇氣罷瞭。
現在有人身先士卒瞭,他哪裡按捺得住?
他當即也飛快地端起一碗,一鼓作氣捻起一塊就送入瞭口中。
待品嘗到那股奇特滋味之後,他的眼睛一下就亮瞭。
真的很好吃!
這臭豆腐比先前的兩樣小食更加重口味,也的的確確更加美味!
唐澄見自傢弟弟也露出這般驚艷之色,心中卻不覺生出一陣陣狐疑。
那聞起來臭烘烘的玩意兒,當真能吃?
唐澄端起一碗,塞到柳如娘的手裡,“如娘,你嘗嘗。”
柳如娘的面上現出幾分猶豫之色,最後,她擺出一副慷慨就義的表情,直接捻起一塊,閉上眼睛就送進瞭嘴裡。
她打定瞭主意,不管多難吃,她都要吞下去,要給桑桑面子。
咦?好像真的不臭瞭,而且,還有一股香味在唇齒間蔓延。
她前後的表情變化十分明顯,從一開始的排斥,到後來的硬著頭皮上,最後,就變成瞭滿滿的驚艷。
“大公子,是真的好吃!”
福嬸三人也顧不上什麼尊卑禮數,直接端起自己的那份吃瞭起來,旋即大傢都露出瞭驚嘆又不可思議的表情,然後大傢都默契地加快瞭速度。
桑桑可就隻做瞭這麼多,吃慢瞭,待會兒可就沒瞭。
唐澄見所有人都這般驚嘆,原本心中狐疑這才打消,他這才捻起一塊送入口中。
本以為他也會品嘗到極其美味的味道。
但下一瞬,“嘔!”
那臭豆腐吃進嘴裡之後,臭味更加濃鬱,刺激得他胃裡一陣翻滾。
他一副受瞭欺騙的表情,“你們不是說很好吃嗎?”
眾人:“的確很好吃啊!”
唐澄:???
所以,有問題的是他?
他堅決不承認!
扣錢,三十兩,全扣掉!
桑桑歉然道:“這臭豆腐便是如此,有的人覺得很香,有的人覺得很臭。大公子吃不來也不必勉強,接下來我便做個甜點換換口味。”
很快,桑桑就端上來一份甜點。
那甜點似豆花般表皮光滑,上面綴著幾粒枸杞,紅白相配,色彩搭配很是好看。
用勺子輕輕碰一下,那光滑的奶凍微微回彈,便仿似那嬰兒的皮膚一般滑嫩。
迫不及待舀一勺送入口中,果然入口香滑,口感細膩,奶香十足。
這一回,唐澄的眉眼總算又舒展開瞭。
這才是正常人該吃的東西。
“小姑娘,你的花樣還不少啊。”
看在她的確有幾分真功夫的份兒上,唐澄這才勉為其難地決定把方才扣掉的三十兩又加瞭回來。
桑桑面上現出幾分赧然,“新的花樣也就這些,沒旁的瞭。不過鍋裡的鹵肉倒是好瞭,我便再請大傢嘗一嘗。”