說是吃食，老胡氏他們想不出豆腐除瞭燉湯還能做出什麼吃食來，往常過年時候，他們也會買上一塊豆腐，用來做年夜飯菜以及招待拜年的來客，但就是切瞭塊放在肉裡一起燉罷瞭。

這切瞭塊放在稻秸稈上做吃食，他們還真是沒有見過，但見許三花一臉認真的樣子，想著她以往哪天不是出門去招貓惹狗欺負這傢哪傢的，何曾買過東西回來要折騰什麼吃食？

這般想著，包括老胡氏在內的也就都沒有問那究竟是什麼吃食，隻看著許三花又切瞭一塊豆腐，還拿出一包芥菜種子來，老胡氏開瞭口，“這是芥菜種子啊？三花這又是幹啥？咱傢不有芥菜種子嗎？前兒個我剛領著你二嬸三嬸種在瞭後院豬圈旁那塊地裡呢，緊夠咱們一傢吃的瞭。”

“做調料。”許三花說著，逮瞭一旁的五花來燒火，將大鍋洗刷幹凈備用。

“芥菜種子做啥調料？”老胡氏幾個都傻眼瞭，想著三花咋出一趟門就變瞭個樣似得，一會兒折騰個花樣，都是他們沒有聽說過的。

老胡氏活瞭大半輩子，也沒聽說過芥菜種子還能做調料，這十裡八村的，大傢夥不都種瞭芥菜，收瞭煮著當菜吃嗎？做啥調料呢。

老胡氏想著都不由懷疑許三花是不是燒著瞭腦子，有一個力大無窮的孫女不可怕，可若是這個力大無窮的孫女腦子不好使，那可誰都說不聽瞭，豈不是要亂套瞭？

老胡氏想著，心又撲通撲通跳瞭起來。

許三花瞧著自傢奶這驚受不得樣，暗暗翻瞭個白眼，也不回答，鍋裡已經燒熱瞭，她將芥菜種子都倒進鍋裡翻炒起來。

待炒焙熟之後，用鏟子鏟出裝進從碗櫃子拿出來的小對窩裡，又拿瞭另一一個紙包打開，將裡邊的山椒倒進鍋裡，同樣翻炒焙熟。

對窩裡的芥菜種子已經冷卻，許三花拿瞭杵子將其一下一下舂著，直至舂成細末為止，她力氣大，別人舂著費力的活在她手裡輕松得很，很快就將芥菜種子都舂成瞭細末。

老胡氏離得近，聞著股極沖鼻子的辣味，不由納罕，這芥菜種子難不成真做出調料來瞭？她可是聽大妮傢來說起過的，那府城裡的大酒樓裡做得菜吃著辣乎乎的有味道得很，不知道用瞭什麼調料的，她女婿走街串巷的跑貨，尋摸瞭許久也尋摸不出是個啥調料，這都是人酒樓裡掙錢的秘方，輕易不外傳的。

女婿傢離縣裡近，比他們這個小村子裡有見識些，他都說好的調料輕易得不著的調料，肯定是好的。

可三花這拿著他們都見過都認得的芥菜種子炒一炒，再舂碎，怎麼就聞出瞭辣味來？

老胡氏心跳得又快瞭，她傢三花，這莫不是沖撞瞭什麼東西不成？

她仔細看瞭看許三花，將她得眼睛鼻子耳朵嘴巴都看瞭個清清楚楚，一寸不差，這就是她傢三花，沒錯，可怎麼就突然不像三花瞭？

老胡氏正愣著，許三花已經拿瞭跟筷子沾瞭點磨出來的在前世那個村子裡叫黃辣粉的芥菜種子細粉遞給老胡氏嘗，“奶你嘗嘗，這就是我說的調料。”

老胡氏頓瞭頓，接瞭筷子放進嘴巴裡，一股子辣味滑過舌頭，沖進喉嚨裡，沖得她止不住咳嗽瞭起來。

嚇得胡氏忙扶瞭她順著她的背，一邊看許三花，“三花啊！你這是給你奶吃瞭啥，咋咳成這樣瞭？”

“這是黃辣粉，是一種帶辣的調味料，吃起來就是辣的，還容易嗆住。”許三花擺擺手，不以為意，要知道她前世剛嘗這個味時，也是嗆瞭的，他們從沒吃過辣味，剛開始接受不住也是正常的，這黃辣粉可是好東西，她前世吃過的好多用瞭黃辣粉的菜，可是好吃得不得瞭。

她也是在去過那個村子後，才知道遇著徐燦時徐燦請她去吃的那頓好飯菜，其中那帶著辣的菜許就是用瞭這種黃辣粉的調料罷瞭。

更是知道瞭原來這做菜極好的黃辣粉竟就是她們傢都見過的芥菜種子磨制出來的，當時還不由感嘆，說到底還是他們孤山村甚至是十裡鎮閉塞瞭些，啥啥也不懂。

老胡氏這會兒也緩瞭過來，品著嘴裡帶著辣香的餘味，眼睛都亮瞭亮，“嘗著倒是跟過年喝過的酒一個燙著，也香，咱們做菜要是加上這個，這菜指不定好吃多少呢。”

許三花嗯瞭嗯，又接著如出一轍的將冷卻的山椒磨成瞭細粉，這才將鍋洗幹凈，捧瞭碗櫃裡的豬油膏出來，罐子裡也就小半罐豬油膏，許三花難得勺，幹脆全挖進瞭鍋裡，看得還沉浸在辣香味裡的老胡氏眼皮子一跳，哎喲叫出瞭聲來。

“三花啊！這油可不能糟蹋啊！油老貴瞭！”豬油膏可是金貴東西，他們傢大半年就靠這一罐子油過活，眼下剩的起碼能吃到過年去，哪經得起這麼放的？老胡氏隻覺得心肝都痛。

許三花不以為意，她要煎豆腐呢，油少瞭可不行，見自傢奶跟剮瞭她肉似得表情，她瞪眼，“奶別叫，再叫等下我這豆腐煎壞瞭，可就真的浪費你的油瞭。”

煎豆腐，煎什麼豆腐，老胡氏滿眼都盯住瞭鍋裡的油，心疼得不想跟許三花說話。

見自傢奶表情，許三花摸瞭摸鼻子，道：“我有銀子，明天就給你買幾十斤油膘回來煉瞭油膏讓你可勁吃。”

銀子？

老胡氏唰得一下看向瞭許三花，對瞭，三花剛才說瞭打熊分瞭銀子，這熊可值錢吧？不知三花分瞭多少？該有個幾百文一兩的吧？三花這孩子晃性得很，可放不住銀子。

想著，忙將眼色打給瞭身旁的胡氏。

早間許三花去瞭隔壁，老胡氏就給她打過這樣的眼色，所以胡氏立時就領會到瞭老胡氏的意思，隻吞瞭口唾沫，看瞭許三花一眼，悄悄點瞭點頭。

鍋裡的油燒得熱瞭，許三花將切好的豆腐塊一塊一塊的放下去，大鍋很大，二十幾塊豆腐塊都放進去，剛剛好，也不會擠著一堆弄碎瞭去。

豆腐塊在油裡浸著滋滋作響，散發出濃鬱的香味，坐在灶堂前的五花六花都忍不住吞咽起瞭口水來，便是老胡氏幾個大人，也都忍不住盯住瞭鍋裡。